La canyella s’ha utilitzat de diverses maneres des de fa milers d’anys. Els romans la van cremar en cerimònies funeràries, creient que l'aroma era sagrat i agradava als déus. Com que era difícil arribar-hi, durant l’edat mitjana, els europeus rics es van assegurar de servir canyella en festes perquè els seus convidats sabessin que no s’havia estalviat cap despesa. Més tard, es va convertir en un focus del comerç d’espècies que va acabar conduint al descobriment d’Amèrica del Nord pels exploradors blancs.
Canela història
La canyella ha estat durant molt de temps: els embalsamadors de l’antic Egipte l’utilitzaven per preparar cossos per al seu viatge a la vida posterior fa uns dos mil anys. Fins i tot es menciona a l'Antic Testament, com a ingredient en l'oli per ungir al llibre de l'Èxode:
Porteu-vos també a vosaltres espècies principals, de mirra pura cinc-cents xicels, i de dolços, canyella, fins i tot dos-cents cinquanta xicels, i de dolça càlam dos-cents cinquanta xicelets i de cassia cinc-cents sicels., després del sicil del santuari i d’oli d’oliva, i en faràs un oli de pomada santa, un compost de pomada després de l’art de l’apotecari: serà un oli de unció santa.
Maryel Synan, del History Channel, diu: "Els àrabs transportaven canyella a través de rutes terrestres pesades, amb la qual cosa es va produir un subministrament limitat i costós que va fer que l'ús de la canyella fos un símbol d'estat a Europa a l'edat mitjana. A mesura que la classe mitjana va començar a buscar la mobilitat ascendent, ells també volien comprar els productes de luxe que abans només estaven disponibles per a classes nobles, la canyella era especialment desitjable, ja que es podia utilitzar com a conservant per a les carns durant l’hivern. Malgrat el seu ús estès, els orígens de la canyella eren els comerciants àrabs El secret més ben guardat fins a principis del segle XVI. Per mantenir el seu monopoli sobre el comerç de canyella i justificar el seu preu desorbitat, els comerciants àrabs van teixir històries de colors per als seus compradors sobre on i com obtenien les espècies de luxe ".
Usos màgics per a canyella
La canyella és una espècia càlida i ardent associada als poders del sol, cosa que la converteix en un aroma perfecte per utilitzar al solstici d’hivern, que, per descomptat, marca el retorn del sol. És útil per a la màgia de protecció, així com per a treballs relacionats amb la passió, la prosperitat i el poder
L’autora Sarah Anne Lawless diu: "En el procés d’arrelament [canyella] és un ingredient a la popular paret de protecció de la barreja, a més d’altres incensos de neteja i protecció, però s’utilitza més sovint per aportar bona fortuna i prosperitat a un negoci."
Si teniu un negoci, poseu uns pals de canyella a la caixa de caixa o a la caixa de diners. Una altra opció fantàstica consisteix en escampar trossos de canyella mòlta a la cartera o en la monedera. Finalment, proveu d'utilitzar un pinzell i una mica d'aigua per afegir una lleugera pols de canyella al vostre paper de paper; es creu que això pot ajudar a multiplicar la vostra fortuna.
Feu un canelobres de canyella
Amb els seus tons càlids i reconfortants, la canyella s’ha convertit, per a moltes persones, en un aroma associat a la temporada de Yule. Podeu comprar pals de canyella sencera i utilitzar-los per a diversos projectes artesanals temàtics de Yule. Per què no utilitzar-les per decorar un porta-vot per a les seves espelmes de Yule?
Vostè necessita:
- Un porta-espelma votiva o got
- Palets de canyella
- Cinta i altres guarniments de Yule
- Una pistola de cola calenta
Utilitzeu la pistola de cola calenta per enganxar els pals de canyella a l’exterior del pot de vidre. És millor utilitzar un pot o espelma que té els costats rectes, els costats són complicats per enganxar els pals rectes. Un cop hagueu recorregut tot el porta-espelmes, decoreu-ho amb una cinta i alguns guarniments. Feu-los com a regals per als amics o per utilitzar al vostre altar a una celebració de sabat de Yule.
La canyella és un símbol no només de riquesa i prosperitat, sinó també de passió i luxúria. Utilitzeu-lo en receptes o manualitats per acostar-vos a qualsevol d’aquestes coses.
- Feu una olla de wassail
- Mantega de poma Crockpot
- Feu un registre de Yule
- Garlands de poma
